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Nos entrées froides

Le vitello tonnato  14.-

Salade grecque 12.-

Saumon fumé maison Ecosse Label rouge 21.-

Nos entrées chaudes

Le velouté de potiron au lait de coco « Bombay »  10.-

Les quatre délices THAI frits  13.-

Les gambas au miel et sésame mode chinoise  14.-

 Les minis brochettes du Vietnam sauce à l’orange 14.-

Nos poissons et crustacés

Coulibiac de saumon sauce béarnaise 32. –

Les gambas poêlées façon « L’espagnole »  32.- 

Nos pâtes.

Le trio de Tortellini à la méditerranéenne  22.-

Les pâtes indiennes au poulet  tandoori  22.-

Les fagottini de Parme et é l’encre de seiche

 façon Golden  24.-

Nos viandes

Le magret de canard laqué à la Vietnamienne 31.-

Entrecôte de bœuf 200 gr 33.-

Entrecôte de bœuf 300 gr 37.-

Entrecôte de bœuf (le Taquet) 400 gr 41.-

Les brochettes de viande hachée provençales à la mode Péguiron  28.-

Notre trio de poulet, Curry rouge,

Basilic thaï,  pousses de bambou,

   et noix de cajou 31.-

Le sauté de porc aux légumes à la Thaïlandaise « Shéhérazade » 29. —

Fondue Japonaise 300g bœuf (au couteau) 42.-

Fondue Japonaise «  Spécial Resto » (bœuf et gambas) 46.-

Pour les viandes de bœuf : sauce marocaine ou sauce beurre de Provence

Nos plats sont servis avec légumes,

Tagliatelles, riz, frites

Nos desserts maison

Le chaud -froid de fruits rouges et glace vanille  12.-

La Glace japonaise, frite en coco  8.-

Le véritable parfait Grand Marnier  8.-

Le mi cuit au chocolat « fresh » 12. —

Crème brûlée à la vanille « Bourbon »  9.-

Le panaché de glaces maison « surprise » 12.-

Provenance des viandes

Bœuf : Suisse, Amérique du sud

Porc et veau : Suisse

Volaille : Hongrie

Agneau : Australie et Nouvelle Zélande

Les produits en rouge, sont à base d’huile essentielle culinaire  que vous pouvez retrouver dans le livre «  Délice et sens »

Menu dégustation

Le vitello tonnato

Ou

Le velouté de potiron au lait de coco « Bombay » 

***

Les cinq délices THAI frits

***

Le sauté de porc aux légumes à la Thaïlandaise « Shéhérazade »

Ou

Les brochettes de viande hachée provençales à la mode Péguiron

Ou

Coulibiac de saumon sauce béarnaise»

***

Le chaud -froid de fruits rouges et glace vanille

Ou

La Glace japonaise, frite en coco 

Menu 59.-

Marguerite :
Tomates, Mozzarella.

Marguerite jambon :
Tomates, Mozzarella, jambon.

Quatre Saisons :
Poivrons, oignons, artichauts, olives et jambon.

Délice de souris :
Quatre fromages.

Golden :
Fruits de mer.

Campagnarde :
Lard, Oignons, Maïs.

Orientale :
Emincé de volaille au curry et fruits.

Forestière :
Choix de champignons et lard.

Hawaï :
Ananas, champignons et jambon.

Romana :
Tomates, mozzarella, rucola et parmesan.

Parma :
Mozarrella et jambon de parme.

Thono :
Mozzarella, thon et oignons.

Napoli :
Tomates, Mozzarella, anchois et câpres.

Végétarienne :
Tomates, Mozzarella, poivrons, courgettes et oeuf.

Capriciosa :
Poivrons, jambon et oeuf.

Salampi :
Tomates, mozzarella, salami piquant.

Calzone :
Pizza fermée avec jambon, artichauts, oeufs et champignons.